Juan José Amate, es Licenciado en Ciencias Ambientales (1999) por la Universidad de Almería y Graduado en Sociología (2016) por la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) cuenta con más de 20 años de experiencia profesional en el desarrollo de proyectos de sostenibilidad, donde los modelos de economía circular han tomado un gran protagonismo en los últimos años, por lo que cuenta con una experiencia relevante en su aplicación en el sector agrícola.
Acerca de formar parte del plantel docente del Diplomado Economía Circular en la Agroindustria, Amate indica que “hemos planteado este diplomado con una visión e impacto globales. La sociedad actual se enfrenta a importantes problemas y uno de ellos es cómo alimentar a la población mundial de una forma sana, saludable, nutritiva y sostenible, y el objetivo es lograrlo en 2050”, enfatiza el experto en economía circular.
La vasta experiencia que Juan José tiene en la temática, se plasma una vez más el 2021, cuando se convierte en Embajador del Pacto Climático Europeo, instancia en la que se hace partícipe difundiendo y buscando las sinergias con el fomento de modelos de producción y consumos circulares.
El ambientólogo y sociólogo, es claro en señalar la importancia de integrar el modelo circular en el área agrícola, ya que “la actividad agraria es el motor económico de muchas regiones a nivel mundial también un factor decisivo para la generación de empleo y riqueza que sustente una adecuada calidad de vida, pero igualmente es responsable de importantes impactos ambientales”. Amate complementa que “es por esto que el objetivo de este diplomado es capacitar a profesionales que puedan contribuir a desarrollar nuevos modelos de producción agrícola y ganadera”.
¿Por qué hoy la economía circular es la revolución de la industria?
Juan José Amate: En la transición desde modelos de producción lineales a circulares, que se plantea como la solución a problemáticas globales como el cambio climático, el deterioro y agotamiento de los recursos naturales o la contaminación y degradación del entorno natural, la agroindustria actual tiene un papel muy relevante, dado que conecta y se sostiene sobre ciclos de producción biológicos y tecnológicos. Por ello a lo largo de sus módulos nos centraremos en la aplicación de estos modelos de producción circular a la agroindustria y fomentaremos un enfoque práctico y que inspire a los participantes a plantear modelos de negocio circulares de aplicación para la agroindustria de Chile y toda la región.
