Buenas Prácticas De Manufactura Bpm
Curso certificado
Curso bajo norma Nch2728:2015
Dirigido a
Personal operativo y supervisores de líneas de producción
Requisitos y Conocimientos Laborales de los Participantes
Conocimientos básicos de seguridad e higiene, conocimientos básicos de matemáticas y ciencia
Competencia a Desarrollar
Aplicar los principios y técnicas de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en el lugar de trabajo para garantizar la calidad y seguridad de los productos que se fabrican.
Aprendizajes esperados
- Aplicar los procedimientos para la adquisición, recepción, almacenamiento, manejo, identificación y trazabilidad de las materias primas para garantizar la calidad y seguridad de los productos que se fabrican
- Identificar las buenas prácticas para el diseño, mantenimiento, limpieza, desinfección, calibración y verificación de instalaciones y equipos para garantizar la calidad y seguridad de los productos que se fabrican
- Comprender los conceptos y objetivos de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM),para garantizar la calidad y seguridad de los productos que se fabrican
- Aplicar la documentación y registro de los procesos y procedimientos para la toma de decisiones y la mejora continua de las BPM
Valor: $112.000
Fecha de Inicio: por definir
Duración: 16 Horas
Cupos totales: 30 cupos
Modalidad: Presencial
Área: Alimentación, Gastronomía Y Turismo
Código SENCE: 1238048287